بادام درختی طرفداران بسیار زیادی دارد، در این مطلب شما را با خواص بادام درختی آشنا خواهیم کرد.
خواص شگفت انگیز بادام
در باور مردم مهم ترین خاصیت بادام تقویت پوست و مو است؛ اما این مورد فقط به عنوان یکی از ویژگی های بادام به حساب می آید.
بادام به دلیل داشتن ویتامین E، فسفر، فیبر، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، پروتئین و ریبوفلاوین دارای خاصیت های بسیار زیادی است.
هر کدام از این مواد نقش موثری در بهبود کارکرد بدن دارد.
در این مطلب قصد داریم شما را با ۱۴ خاصیت شگفت انگیز بادام آشنا کنیم.
۱- تقویت سلامت مغز
بادام به علت داشتن مواد مغذی ریبوفلاوین و ال کارنیتبن نقش موثری در بهبود عملکرد مغز دارد. بادام باعث رشد و افزایش سلول های مغز می شود و زمینه ساز افزایش سطح هوش می شود.
مواد موجود در بادام برای درمان بیماری آلزایمر معجزه میکنند.
۲- خاصیت بادام: تنظیم سطح کلسترول
مغز بادام به دلیل داشتن چربی های غیر اشباع باعث افرایش کلسترول HDL یا کلسترول خوب می شود.
همچنین بادام سبب کاهش کلسترول LDL یا کلسترول بد می شود.
۳- مراقبت از پوست و مو
بادام بیشتر با خاصیت مراقبت و کمک به پوست و مو شناخته می شود.
روغن بادام در رشد موها، تقویت پیاز مو، ضخیم شدن ریشه مو و جلوگیری از ریزش و سفید شدن موها موثر است.
در رابطه با خاصیت بادام برای پوست و مو بیشتر بخوانید.
۴- خواص بادام: تنظیم فشارخون
پتاسیم موجود در بادام سبب کاهش سطح نمک بدن می شود. کاهش سطح نمک عاملی موثر در تنظیم فشارخون و جلوگیری از فشارخون بالا است.
۵- جلوگیری از سرطان
یکی از سرطان های مطرح، سرطان روده بزرگ (کولون) است. بادام با کمک به غذا برای عبور راحت از لوله گوارش باعث جلوگیری از این سرطان می شود.
۶- تقویت دستگاه ایمنی
بدن همواره در مقابل عوامل بیرونی آسیب پذیر است. مغز بادام سرشار از مواد قلیایی است که سطح ایمنی بدن را افزایش می دهد.
ویتامین E موجود در بادام در جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری های قلبی و عروقی موثر است؛ کسانی که روزانه بادام مصرف می کنند بدن مقاوم تری در مواجهه با انواع بیماری ها دارند.
۷- کاهش التهاب از خواص شگفت انگیز بادام
تصور بسیاری از مردم بر آنست که چربی برای بدن مضر است.
اما بادام دارای دو نوع چربی به نام های لینولئیک و لینولنیک که برای بدن مفیدند و به عنوان چربی های لازم بدن یاد می شوند.
این چربی ها به کاهش کلسترول منفی کمک می کنند که خود در سلامت پوست و مو موثر است.
۸- جلوگیری از دیابت
بعد از مصرف هر وعده غذایی قندخون بدن بالا می رود و ممکن است سطح گلوگز و انسولین ناگهانی بالا رود.
بادام این افزایش سطح ناگهانی گلوگز و انسولین را جلوگیری می کند. این موضوع باعث تنظیم قندخون بدن می شود.
۹- تاثیر بادام در زمان بارداری
بادام حاوی مقادیر زیادی اسیدفولیک است؛ اسیدفولیک در تشکیل و تکامل لوله عصبی جنین نقش موثری دارد.
به همین دلیل پزشکان برای جلوگیری از نقص نوزاد و همچنین تکامل لوله عصبی جنین دارو های حاوی اسیدفولیک را تجویز می کنند.
در نتیجه بادام که منبع اسیدفولیک است می تواند مکملی بسیار مفید برای خانم های باردار باشد.
۱۰- افزایش تولید انرژی
بادام به دلیل داشتن مقادیر زیادی ریبوفلاوین، مس و منیزیم سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود.
افزایش سوخت و ساز بدن با افزایش انرژی رابطه مستقیم دارد. پس بادام برای استفاده ورزشکاران و کسانی که تحرک بدنی بالایی دارند مفید است.
۱۱- بهبود سلامت استخوان
بادام حاوی مواد معدنی و مقادیری فسفر است. فسفر در قدرت و دوام استخوان ها نقش موثری دارد. هم چنین برای جلوگیری از بیماری پوکی استخوان مفید است.
۱۲- جلوگیری از بیماری های قلبی
چربی های غیر اشباع بادام مانند پروتئین و پتاسیم در سلامت قلب موثر است.
ویتامین E موجود در بادام یک آنتی اکسیدان قوی است که در جلوگیری از بیماری های قلبی نقش بسزایی دارد؛ منیزیم موجود در بادام از حمله های قلبی جلوگیری می کند.
بادام همچنین منبع اسیدفولیک است باعث باز شدن رگ های بسته شده می شود. علاوه بر این فلاونوئید موجود در پوست بادام با ترکیب شدن با ویتامین E از رسوب دیواره رگ ها جلوگیری می کند.
کهنسالان و افرادی که از بیماری قلبی و عروقی رنج می برند می توانند با مصرف بادام عملکرد بدن خود را بهبود ببخشند.
۱۳- جلوگیری از یبوست
فیبر موجود در بادام می تواند یبوست را درمان کند.
البته بعد از میل بادام یا دیگر غذاهای فیبر دار باید مقدار قابل توجهی آب نوشید تا روند جذب آن به آرامی اتفاق بیفتد.
۱۴- کاهش وزن
افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند می توانند با مصرف شیر بادام وزن خود را مناسب کنند.
چربی های غیر اشباع موجود در بادام به انسان احساس سیری می دهد و این مورد از پرخوری جلوگیری می کند. همچنین فیبر موجود در بادام به حرکات روده کمک می کند و وزن را کاهش می دهد.
از دیگر تاثیرات فیبر عمل سم زدایی بدن است که خود در کاهش وزن موثر است.