آشپزی
به راحتی و در خانه شربت زعفرانی درست کنید
مهر
در این مطلب سعی کردیم تا به شما طرز تهیه شربت زعفرانی را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
چطوری شربت زعفرانی درست کنیم؟
ابتدا مواد و وسایل مورد نیاز برای تهیه این شربت چیست.
وسایل مورد نیاز
- زعفران نصف قاشق غذا خوری
- آب نیم لیتر
- یک یا دو حبه قند
- شکر به اندازه کافی
- آب لیمو دو قاشق غذا خوری
- گلاب سه قاشق غذا خوری
- تخم شربتی یا خاکشیر (دلخواه)
طرز تهیه شربت زعفرانی در خانه
۱- ابتدا زعفران را با حبه قند داخل هاون بکوبید (هاون فلزی استفاده نکنید) و آن را دم کنید. (برای اطلاعات بیشتر میتوانید مطالب آموزش سابیدن زعفران و آموزش دم کردن زعفران را ببینید.)
حبه قند را به این دلیل با زعفران می کوبیم تا رنگ و طعم زعفران به اندازه کافی خارج شود و قدرت رنگ دهی برای شربت شما را بالا ببرد و به خوبی سابیده شود.
۲- آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. آبلیمو و گلاب را اضافه کنید.(حدود ۵ دقیقه)
۳-زمانی که شکر حل شد قابلمه را از روی اجاق بردارید.
۴- زعفران دم کشیده را به شربت اضافه کنید.
۵- (بخش دلخواه) اگر می خواهید از تخم شربتی استفاده کنید تخم شربتی را قبل از اضافه کردن به شربت باید حدود بیست دقیقه خیس کنید داخل یک ظرف جداگانه تا لعاب دار شود.
۶- (بخش دلخواه) اگر می خواهید از خاکشیر استفاده کنید دانه های خاکشیر را بشویید تا تمام سنگ ریزه ها از دانه های خاکشیر جدا شود.
۷- در پایان هم چند تکه یخ کوچک داخل شربت بیندازید و نوش جان کنید.
خواص شربت زعفران
شربت زعفران خواص بسیار زیادی دارد برای مطالعه خواص زعفران کلیک کنید. از جمله برخی از خواص زعفران می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- نشاط آور
- ضد افسردگی
- بسیار مفید برای زنان در دوران قاعدگی ( برای مطالعه بیشتر در مورد فواید زعفران برای خانم ها کلیک کنید.)
- تقویت قوای جنسی
- بهبود و تقویت پوست
این هم آموزش طرز تهیه شربت زعفرانی در خانه، امیدواریم که راضی باشید.
